Salmón con miel y limón

Salmón con miel y limón
Una receta con un toque agridulce realmente deliciosa.

Ingredientes.

-salmón
-cebolla
-miel
-limón

Preparación

1. En una sartén doramos a fuego fuerte la cebolla bien troceada y cuando esté dorada bajamos el fuego y le añadimos 4 cucharaditas de miel y la dejamos a fuego lento removiendo hasta que caramelice.
2. En un bol emulsionamos el jugo de 2 limones con otras 4 cucharaditas de miel.
3. En una sarten cocinamos el salmón con poquito aceite a fuego lento dándole vueltas y una vez que está hecho por dentro añadimos la mezcla anterior y lo doramos a fuego fuerte por ambos lados.

Para servir, colocamos el salmón en una fuente y la cebolla caramelizada por encima.